舌尖上的守护，阿勒泰严把节日食品安全关
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 古扎丽·阿布都热西提）9月23日，阿勒泰市市场监督管理局联合阿勒泰市公安局环食药侦大队开展节前食品安全专项检查，对辖区商超、农贸市场、糕点房及餐饮单位进行全链条排查，重点检查月饼、糕点、肉制品等节日热销食品，全力守护群众“舌尖上的安全”。
糕点房内，执法人员正仔细检查相关食品情况。通讯员王瑞坤 摄
在商超食品销售区，工作人员查验月饼等产品的厂商资质和检验报告，指导规范临期食品摆放并设立专区标识；在糕点房，执法人员细致检查操作区环境卫生、设备清洁状况，核对原材料进货台账、检验合格证明及产品保质期等信息；在餐饮单位，重点查看“明厨亮灶”落实情况、食品加工流程和餐具消毒记录，核查从业人员健康证等。
执法人员在检查冷冻虾仁的相关情况，确保产品质量。通讯员王瑞坤 摄
阿勒泰市好宜家超市食品区负责人李兰兰说：“为应对节日销售高峰，超市已提前两周启动自查，严格审核供应商资质并规范库存管理。后续将加密自查频次，确保食品安全。”
“对检查中发现的问题，我们坚持‘立查立改、从严查处’，绝不让问题食品流入市场。”阿勒泰市市场监督管理局干部蔡少民说。
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